Alce Nero BIO Czekolada gorzka 75%, Fairtrade, bezglutenowa, 100 g

Opis szczegółowy produktu

Alce Nero BIO Czekolada gorzka 75%, Fairtrade, bezglutenowa, 100 g

75% ekstra ciemna czekolada Alce Nero z certyfikatem Organic i Fairtrade. Ta ciemna czekolada ma intensywny gorzki smak z nutą słodyczy i nie zawiera glutenu ani lecytyny sojowej.

Kakao używane do produkcji tej wyjątkowo ciemnej czekolady pochodzi z Ameryki Łacińskiej, gdzie jest uprawiane przez grupy rolników, w tym członków spółdzielni rolniczej Norandino w Peru, którzy każdego dnia starają się uprawiać i przekształcać swoje produkty rolne, szanując jakość i czystość swoich produktów. Po tostowaniu ziarna są przygotowywane w starożytnym szwajcarskim "maison du chocolat" Chocolat Stella.

• Organiczna 75% ciemna czekolada
• Bez glutenu i lecytyny sojowej
• Zawiera organiczny cukier trzcinowy
• Certyfikacja Fairtrade dla sprawiedliwego handlu i rolnictwa
• Intensywny smak

Składniki: organiczna miazga kakaowa z Ameryki Łacińskiej (64%), organiczny cukier trzcinowy (23%), organiczne masło kakaowe, organiczne strąki wanilii. Zawiera co najmniej 75% kakao

Alergeny: Może zawierać mleko, orzechy laskowe, migdały. Nie zawiera lecytyny sojowej. Bezglutenowe.

Zawartość opakowania: 100 g

Przechowywanie: przechowywać w chłodnym (16/18 °C), suchym miejscu, z dala od silnych zapachów.

Nazwa prawna: Bardzo ciemna organiczna czekolada

Certyfikat biologiczny: CZ-BIO-002

Miejsce produkcji: Via alle Gerre, 28 Giubiasco - Szwajcaria

Fairtrade:

Fairtrade to handel oparty na partnerstwie. Fairtrade to certyfikacja towarów, które spełniają określone standardy społeczne, ekonomiczne i środowiskowe. Celem tej certyfikacji jest zapewnienie plantatorom, pracownikom i rzemieślnikom z krajów Globalnego Południa (kraje Afryki, Azji i Ameryki Łacińskiej) możliwości zarabiania na życie z własnej pracy w godnych warunkach. W ramach systemu Fairtrade plantatorzy i pracownicy otrzymują za swoje kakao lub kawę cenę, która odzwierciedla koszty ich uprawy lub produkcji, a jednocześnie pozwala im zarobić na godne życie. Fairtrade oznacza uczciwsze warunki handlowe, poszanowanie praw człowieka i praw pracowniczych oraz przyjazność dla środowiska. Podstawowe zasady Fairtrade obejmują:

• cena skupu współmierna do kosztów zrównoważonej produkcji i godnych warunków życia
• długoterminowe relacje biznesowe
• zgodność z konwencjami Międzynarodowej Organizacji Pracy (MOP)
• zakaz pracy przymusowej i pracy dzieci
• zrównoważony rozwój społeczności lokalnych
• kontrolowane stosowanie pestycydów i innych chemikaliów rolniczych
• zakaz stosowania genetycznie zmodyfikowanych upraw
• bardziej przyjazne dla środowiska podejście do korzystania z zasobów naturalnych

Surowce Fairtrade są uprawiane głównie przez drobnych rolników na Globalnym Południu. Należą do nich kawa, herbata, cukier trzcinowy, kakao, banany, ryż i zboża, przyprawy, bawełna i kwiaty cięte.