Alce Nero BIO Pesto Rosso, Pesto z czerwonych pomidorów, 130 g

Opis szczegółowy produktu

Alce Nero BIO Pesto Rosso, pesto z czerwonych pomidorów, 130 g

Organiczne pesto z czerwonych pomidorów Alce nero zawiera najlepsze organiczne suszone pomidory z Włoch . Czerwone pesto Alce Nero jest wytwarzane z najwyższej jakości składników wzbogaconych oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Jest wytwarzany z włoskich i ekologicznych pomidorów i ma wyjątkowy smak. Pesto to bardzo gęsty sos, który dodaje charakterystycznego smaku i tekstury i jest idealny do makaronów i bruschetty.

Skład: Suszone pomidory 55%*, pulpa pomidorowa 18%*, olej słonecznikowy*, przecier pomidorowy 7%*, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia*, ocet jabłkowy*, Parmigiano Reggiano DOP* ( mleko krowie*, sól, podpuszczka), ser Pecorino* ( mleko owcze*, podpuszczka, sól), sól, pieprz*, chili*.

*certyfikowane składniki BIO (organiczne)

Alergeny: zawiera mleko

Zawartość opakowania: 130 g

Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3-4 dni.

Nazwa prawna: Czerwone pesto z ekologicznymi suszonymi pomidorami koktajlowymi

Certyfikat biologiczny: CZ-BIO-002

Miejsce produkcji: Via Cervese 364 - Cesena, Włochy

Wskazówka dotycząca przepisu:

Wrap z grzybami, kapustą i czerwonym pesto

Składniki (dla 6 osób):

• 200 g organicznej miękkiej mąki pszennej
  
• 3 świeże jajka ekologiczne
  
• Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  
• 200 g półdojrzałego pecorino
  
• 500 g borowików
  
• 3 gałązki tymianku
  
• 500 g liści kapusty
  
• 70 g organicznego czerwonego pesto Alce Nero
  
• Sól i pieprz

Czas przygotowania: 30-60 minut

Trudność przygotowania: średnia

Procedura przygotowania:

1. Do miski dodaj mąkę, 20 g oleju, 2 g soli, jajko, szczyptę pieprzu i 70 ml letniej wody.
2. Wymieszać masę do uzyskania gładkiego i miękkiego ciasta. Owinąć folią spożywczą i odstawić w ciepłe miejsce.
3. W międzyczasie opłucz i posiekaj grzyby. Jarmuż pozbawić rdzenia i grubo posiekać liście.
4. Smażyć grzyby na kropli oleju ze szczyptą soli na złoty kolor. Dodaj kapustę i mieszaj, aż lekko zwiędnie.
5. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach, następnie wbić 2 jajka, szczyptę soli i dodać ciepłe warzywa.
6. Rozwałkować ciasto na prostokątnej blasze do pieczenia, dodać długi pasek nadzienia, zwinąć strudel i zakleić na obu końcach.
7. Umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 35 minut.