Mouky

Mąka kokosowa powstaje z odtłuszczonego i suszonego miąższu kokosa, co nadaje jej lekką teksturę i delikatnie słodki smak. Jest bogata w błonnik i uboga w węglowodany, dzięki czemu idealnie nadaje się dla osób ograniczających spożycie cukru. Mąka kokosowa jest również doskonałym źródłem białka i zdrowych tłuszczów.

Mąka migdałowa, wytwarzana z mielonych i blanszowanych migdałów, jest ceniona za bogaty, orzechowy smak i wilgotność. Jest bogata w witaminę E, magnez oraz zdrowe jednonienasycone tłuszcze, a także zawiera mniej węglowodanów niż tradycyjna mąka. Mąka migdałowa doskonale sprawdza się w wypiekach, takich jak ciasta, ciasteczka czy chleby, a także jako zagęszczacz do sosów lub zamiennik bułki tartej.

Obie te mąki są świetną alternatywą dla osób poszukujących zdrowszych opcji w swojej kuchni i stanowią doskonały sposób na wzbogacenie posiłków o dodatkowe wartości odżywcze.