NATIOS Olej kokosowy nierafinowany extra virgin, 500 ml

Olej kokosowy vs. masło kokosowe (krem)

Olej kokosowy

Ma łagodny, słodki, orzechowy smak, który pozostaje nawet po ugotowaniu. Konsystencja oleju kokosowego różni się w zależności od temperatury. W temperaturze pokojowej olej kokosowy jest zazwyczaj twardy i półmiękki. Jeśli jednak olej kokosowy zostanie lekko podgrzany, natychmiast zmięknie lub stopi się.

Olej kokosowy jest stosowany głównie jako olej spożywczy. Świetnie nadaje się do smażenia i pieczenia. Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia ma temperaturę dymienia około 177°C, dlatego zalecamy smażenie na małym lub średnim ogniu. Olejem kokosowym można smarować tosty i zastępować nim masło, zestalony tłuszcz i olej roślinny podczas pieczenia. Należy jednak pamiętać, że smak oleju kokosowego extra virgin nie jest tak neutralny jak w przypadku innych olejów i nadaje wypiekom lekki kokosowy posmak.

Masło kokosowe (krem kokosowy)

Ponieważ masło kokosowe jest wytwarzane z całego miąższu kokosa, zachowuje ono wszystkie składniki odżywcze i błonnik zawarte w kokosie. Jest pyszny prosto ze szklanki, ma kremową konsystencję i bogaty, lekko słodki kokosowy smak. Najczęściej stosuje się go jako pastę do tostów lub innych wypieków, ale nadaje się również do przyprawiania smoothie, jogurtu, owsianki lub różnych napojów. Masło kokosowe znajduje również zastosowanie w kosmetyce, gdzie wykorzystywane jest do pielęgnacji skóry i włosów.

W przeciwieństwie do oleju kokosowego, masło kokosowe łatwo się pali, a podczas gotowania na patelni zaleca się stosowanie masła kokosowego tylko w bardzo niskich temperaturach przez krótki czas.

Rafinowany vs nierafinowany olej kokosowy

Nierafinowany olej kokosowy jest również znany jako olej tłoczony na zimno. Dzieje się tak, ponieważ jest on uzyskiwany bez użycia ciepła. Proces ten sprawia, że olej kokosowy jest znacznie bogatszy w kwasy tłuszczowe i fitosterole.

Składniki:

100% Nierafinowany olej kokosowy z pierwszego tłoczenia

Produkt może zawierać gluten, gorczycę, orzeszki ziemne i inne orzechy drzewne, sezam, soję i dwutlenek siarki ze względu na pakowanie w zakładzie, w którym produkt ma kontakt z produktami zawierającymi te alergeny.

Pojemność opakowania: 500 ml

Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w temperaturze do 24°C. Po otwarciu zużyć w ciągu 3 miesięcy.

Kraj pochodzenia surowca: Indonezja